Dégustez les vins de Cassis
De nombreux domaines proposent une dégustation de vins (attention, pensez à réserver en amont). Voici la liste non exhaustive des domaines qui proposent cette activité ouverte tant aux passionnés qu’aux amateurs !
Domaine de la Ferme Blanche : La famille Paret dirige l’exploitation en y apportant le progrès technique sans perdre les qualités du terroir. Ce domaine se distingue surtout par ses vins blancs grâce notamment au cépage la Marsanne et à son AOC Cassis que l’on vous propose de découvrir au caveau de dégustation.
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Domaine du Paternel : Le vignoble s’étend sur 50 hectares, à l’intérieur du parc des Calanques. Le domaine Paternel s’est modernisé et propose des vins certifiés biologiques depuis 2012. Une visite commentée de 45 min avec dégustation est possible. Vous y trouverez des vins des domaines Paternel et Couronne de Charlemagne.
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Domaine de Bagnol : Lieu historique de production de vin à Cassis, très apprécié des connaisseurs, il s’étend sur 14,5 hectares de sols argilo-calcaires. Environ 45 000 bouteilles de blanc sont produites chaque année contre 41 000 pour le rosé. Une visite d’une heure de la vigne jusqu’à la cave de dégustation est proposée.
Domaine Clos Sainte Magdeleine : Les pieds dans l’eau dans le parc naturel des Calanques, ce domaine tenu par la famille Zafiropulo depuis 1920 propose des vins certifiés biologiques et AOC Cassis. Vous pourrez visiter la propriété familiale (les vignes et les caves) d’avril à septembre pour finir par une dégustation.
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